La vallée du Zat, contrairement à sa voisine de l'Ourika, est très peu fréquentée car aucune route ne la traverse. C'est donc par les sentiers muletiers que vous découvrirez la rivière Zat et son canyon.
Le circuit se termine par l'incroyable plateau du Yaggour avec ses cultures et ses villages berbères habités pendant l'été. Une semaine tout en contraste et un périple riche en rencontre et en découverte du mode de vie berbère si simple et si riche à la fois.